La carte du Restaurant Le Tinto à Barcelonnette

Dégustez des plats traditionnels d'exception dans les Alpes-de-Haute-Provence

Notre Restaurant Le Tinto est une adresse incontournable pour profiter d'une cuisine traditionnelle à Barcelonnette.

Toutes nos recettes gourmandes sont élaborées avec des produits frais, locaux et de saison.

Poussez les portes de notre restaurant et dégustez nos plateaux de charcuteries locales.

Nous vous proposons aussi des tartares de bœuf préparés ou poêlés.

Découvrez nos spécialités de montagne en dégustant nos fondues savoyardes servies avec des charcuteries, des pommes de terre et de la salade.

Nous vous suggérons également des desserts faits maison.

Que vous ayez envie de chocolats croustillants ou de cafés douceurs, vous trouverez votre bonheur dans notre restaurant.

Les entrées et les salades
VELOUTÉ DE LÉGUMES DU MOMENT Croûtons et parmesan	12 €
SALADE DE CHÈVRE PANÉ Crudité, salade, miel, chèvre pané, vinaigrette, moutarde à l’ancienne	14 €
SALADE CAESAR FAÇON TINTO Poulet pané, chips de jambon cru, cœur de salade, croûtons, œuf, parmesan, sauce Caesar	16 €
PLANCHE MIXTE Assortiment de charcuterie et fromages locaux	18 €

Les plats
BURGER VÉGÉ Bun’s, guacamole, chèvre pané, pickles oignons, cheddar, salade et frites maison	17 €
BURGER TEXAS PULLED PORK Bun’s, pulled pork, cheddar fumé, oignons, tomates, salade et frites maison	19 €
YÉTI BURGER Bun’s, bœuf Black Angus, fromage à raclette, oignons, moutarde, salade et frites maison	19 €
WRAP AU BŒUF Bœuf, emmental, salade, oignons, guacamole et nachos	18 €
TARTARE DE BŒUF CLASSIQUE OU SNACKÉ	19 €
THON MI-CUIT Sauce gingembre, écrasé de pommes de terre, légumes	22 €
FILET DE BŒUF GRILLÉ ORIGINE FRANCE	25 €
FILET DE BŒUF FAÇON ROSSINI ORIGINE FRANCE Sauce foie gras, Cognac, oignons caramélisés, écrasé de pommes de terre et légumes croquants	28 €

Ubayennes
SAUCISSE AU CHOU DE FOSSATI Moutarde à l’ancienne, frites et légumes	19 €
RAVIOLES DE L’UBAYE Crème d’ail et parmesan	19 €
BOÎTE CHAUDE DE TOMME AU GÉNÉPI (320g) DE LA COOPÉRATIVE DE L’UBAYE Servie avec pommes de terre, salade, crudités, croûtons	22 €
SUPPLÉMENT CHARCUTERIE	4 €

Plateau enfant
12 €

(-10 ans)

Petit sirop

STEAK VÉGÉTAL FRITES ou JAMBON BLANC PÂTES

POM’POTE

RACLETTE DE L’UBAYE

27 € / PERS

RÉSERVATION CONSEILLÉE à volonté

FROMAGE ET POMMES DE TERRE

UNIQUEMENT

SUPPLÉMENT CHARCUTERIE / 4 €

FROMAGE À RACLETTE (DE LA COOPÉRATIVE DE L’UBAYE)

POMMES DE TERRE, SALADE, CHARCUTERIE

POUR 2 PERSONNES MINIMUM,

UNIQUEMENT LE SOIR ET À L’INTÉRIEUR

SELON DISPONIBILITÉ DES APPAREIL

DESSERTS MAISON
ASSIETTE DE FROMAGES (3 variétés)	10 €
FAISSELLE DE L’UBAYE coulis aux fruits rouges	6,50 €
FLAN CARAMEL	7,50 €
BROWNIE AU CHOCOLAT ET CHANTILLY	7,50 €
GÂTEAU À L’ORANGE ET CRÈME CITRONNÉE	10 €
MOELLEUX À LA CRÈME DE MARRON	10 €
GLACE	2 boules 5 € 3 boules 7 €
GLACES COMPOSÉES café ou chocolat liégeois, dame blanche	9 €